Câteva dintre riscurile unei diete sărace în carbohidraţi – blocaj renal, colesterol, pietre la rinichi .
Fibrele – se găsesc în carbohidraţii complecşi. Când fibrele se combină cu zaharurile, le reţin în intestine, iar acestea nu pot intra imediat în sânge. De aceea, zahărul este eliberat lent pe parcursul dimineţii şi, dacă am mâncat la micul dejun, ne simţim plini şi la prânz, ceea ce este foarte bine. .
Cartoful copt – conţine carbohidraţi buni. Cartofii, săracii de ei, sunt buni, dar noi obişnuim, din păcate, să îi combinăm cu foarte multe prostii! .
Sucul de fructe - atâta timp cât este 100% natural, nu este nociv. .
Fasolea – conţine carbohidraţi buni; în ea regăsim: fibre, proteine şi multe substanţe nutritive. . Orezul alb conţine carbohidraţi răi, pe când cel brun este recomandat, el conţinând mult mai multe fibre, precum şi vitamina B, fiind la fel de bun ca şi ceralele integrale. Alte rubrici:
intrebare prosteasca poate: daca ma apuc sa combin carbohidrati buni intre ei, devin nocivi? de exemplu, cartofi cu orez brun si beau suc de fructe…
Multzam, nefiind nutriţionist, îţi răspund după logica mea… dacă mănânci la micul dejun cartofi sau orez şi bei suc natural, ar trebui să fie “da”… pentru că atunci “când fibrele se combină cu zaharurile, le reţin în intestine, iar acestea nu pot intra imediat în sânge. De aceea, zahărul este eliberat lent pe parcursul dimineţii şi, dacă am mâncat la micul dejun, ne simţim plini şi la prânz, ceea ce este foarte bine.”
Cât despre cartofi cu orez brun… sunt două alimente cu fibre… eu le-aş combina.
Problema este că eu nu aş mânca aşa ceva la micul dejun – şi dacă le mănânc mai târziu trebuie neapărat să am activităţi care să îmi consume energia dată de ele… părerea mea…
da, stiu. sunt rai…
Evergreen, nu sunt răi, sunt buuuni… de răi…
Ah, ce mi-ai facut! Tre sa-mi fac imediat cartofi copti!
))
Seara placuta
Citeam despre dieta Montignac zilele trecute. Si spunea acolo ceva foarte interesant. Ca organismul uman isi poate fabrica singurel glucoza – transformand-o din grasime, de aceea nu prea avem noi nevoie de carbohidrati, si nici de zahar dinafara bagat direct in sange.
Eu, una, n-o sa pot fi niciodata vegetariana, nici neconsumatoare de dulciuri, nici neconsumatoare de carbohidrati. Cred ca nimic nu e nociv, in cantitati moderate. Sper !
Leo, ai pus punctul pe I: moderaţia este cea mai recomandată dietă!